法式牛油果鲜虾沙拉

Tip:1.牛油果请尽量选熟透的 2.可按个人口味,以沙拉酱、千岛酱等其他酱料代替蛋黄酱
牛油果:
1个
鲜虾仁:
50克
洋香菜:
(欧芹)少许
普罗旺斯草:
若干
蛋黄酱:
适量
1
牛油果对切,去掉核,皮向下,果核留下的洞成天然小碗
2
往果核洞里挤一点蛋黄酱,填一层虾仁,再挤蛋黄酱,再填虾仁,直至满为止
3
撒上洋香菜碎和普罗旺斯草后,即可用勺子食用
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