椒盐鸭架
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来源：互联网
Tip：几乎不需要任何技巧，会开煤气灶或会按电炉的按钮就能做好。 不过要注意，翻炒过程中调整火候，别炒糊了。
烤鸭架：
1副
洋葱：
30g
香菜：
10g
椒盐：
10g
1
鸭架撕成块儿；
2
洋葱切粗丝，香菜切段儿；
3
起炒锅，烧热后放入少许花生油，一点点儿就行；放入鸭架不停煸炒，中小火，别炒糊，一直吵到鸭架出现微微的焦黄色；
4
下入洋葱，继续煸炒至出香，别把洋葱炒太软，让它保持脆脆的口感；
5
撒椒盐，多撒点儿，鸭架本身没有咸味，全靠椒盐提味儿；
6
翻炒均匀后撒入香菜，关火起锅即可。
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