土豆烧鸡块

仔鸡:
适量
土豆:
适量
葱:
适量
姜:
适量
花椒:
适量
大料:
适量
小茴香:
适量
小红辣椒:
适量
1
将仔鸡洗净剁块
2
热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3
放入仔鸡块煸炒出香味
4
烹入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干
5
玻璃锅中加开水,烧开后撇去浮沫
6
大火烧开,改小火炖45分钟,加盐、糖、胡椒粉调味
7
土豆切滚刀块
8
千万不要把土豆直接放在鸡块中炖,土豆会非常烂,把土豆放在煎锅中,煎炸至两面金黄
9
放入鸡块锅中
10
炖10分钟后,大火收汁
  • 本文分类:仔鸡
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  • 发布日期:2024-01-29 11:41:18
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