松茸煲香鸡

松茸:
五朵
嫩鸡:
半只
姜:
适量
葱:
适量
盐:
适量
1
将松茸用水冲洗,再用小刀小心清理上面的杂质(我剥掉了薄薄的一层),直到露出菌肉,清洗干净,撕成小条
2
小鸡洗净、剁块、飞水(加姜片)
3
起净锅,不用加油,将鸡块放入锅中,中火炒出鸡油,将鸡块捡出,鸡油不用(如果鸡肉不肥则直接放入汤锅)
4
汤煲中加入足量水,放入鸡块、松茸、姜片、葱段,大火烧开转小火,煲1小时左右,调味即可
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  • 发布日期:2024-01-29 11:41:19
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