芹菜酱干炒肉丝
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来源：互联网
芹菜：
适量
酱干：
适量
肉丝：
适量
青椒：
适量
剁椒：
适量
1
芹菜去叶洗净切段，青椒切丝，酱干切片，肉丝拌入淀粉料酒；
2
油热锅后倒入肉丝快速翻炒盛出；
3
热油后放入芹菜翻炒，再放入用干锅煸炒过的青椒丝；
4
稍微翻炒后，放入酱干片快速翻炒，再入肉丝；
5
依次放入鸡精，酱油，剁椒翻炒片刻后加入水，出锅前加少量的盐（剁椒有点咸）。
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