高汤梭子蟹
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来源：互联网
梭子蟹：
3只
鸡汤：
适量
芡粉：
适量
葱：
适量
姜片：
适量
大葱：
1根
红辣椒：
适量
洋葱：
适量
1
梭子蟹开壳去腮对半切开，生粉勾芡后备用
2
鸡汤开锅后放入梭子蟹，汤汁以没过蟹为宜 （没有鸡汤的话也可以用浓汤宝代替）
3
姜 蒜 大葱 洋葱 红辣椒 煸炒出香味
4
倒入高汤锅中，加盖大火收汁
5
加入葱段闷香即可食用。（我用的是铁锅，有塔吉锅的话更好）
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