蛤蜊炖瘦肉

Tip：这次蛤蜊是婆婆买的比较小，这个是我家的土方法，不一定每个人吃了都会好。平时吃也不错的，我们闽南有句话：不补胃也补嘴！

蛤蜊：

5只

瘦肉：

200克

姜：

几片

盐：

少许

1

蛤蜊洗净备用

2

姜和瘦肉切片

3

把蛤蜊放在炖锅里，瘦肉放蛤蜊上面。加没过肉多点的水，因为在炖时蛤蜊会开嘴，水加多点。

4

我用电炖锅，炖了2小时。时间久点也没事。最后加点盐就好。不要加其他的，味道很鲜美了～

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