冬草川贝炖瘦肉(清肺止咳)

Tip:炖汤一般不用加盐,食材的味道全出来了,很好的,不加盐也很好喝!喝汤吃渣,效果更全面!
虫草花:
5g
沙参:
5g
北杏:
3g
川贝:
3g
瘦肉:
120g
新会陈皮:
1/6个
姜:
1片
1
瘦肉切适量大小块,姜一片;
2
北杏,川贝,沙参,新会陈皮等用清水洗一下沥干;
3
冬草加入热水事先泡10分钟;
4
瘦肉加姜片,入锅焯一下血水后洗净沥干;
5
焯好的瘦肉,加姜片入炖盅; 加入北杏,川贝,沙参,新会陈皮等 加入冬草,刚好泡冬草的水也一同倒入;
6
注入开水约八九分满,然后盖上盖子,按电子炖盅的说明操作;
7
炖2.5-3小时即可!食用时最好不加盐!
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