苦瓜炒瘦肉

Tip：记得用盐腌苦瓜，炒的时候不能加盐。

苦瓜：

500g

瘦肉：

200g

1

1，用盐腌苦瓜几个小时后用清水洗干净。 2，锅放油，放苦瓜，炒得差不多放耗油，继续炒，七成熟就放腌好的瘦肉一起炒，放糖，熟了上碟。

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