三片汤
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来源：互联网
鱼片：
5片
鸡片：
5片
鸭胗：
1个
草头：
少量
1
鱼肉切薄片，鸡肉切薄片，鸭胗去皮切薄片
2
草头浸泡一下
3
鱼片，鸡片，用盐，味精，葱姜料酒水浸泡一下 此处不用蛋清，汤会混浊
4
鸭胗片白水浸泡
5
烧开水，先对鱼片和鸡片飞水，捞出，时间不能长
6
烫鸭胗片，捞出
7
去浮沫。血水能凝聚更多的浮沫。或者直接换一锅清水烧。
8
调味，盐味精胡椒粉，几滴油
9
放入豆苗，烫几秒就行
10
把汤和豆苗直接倒入放了三片的碗中即可
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