炒鸭肫

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鸭肫：
7、8个
青椒、洋葱：
适量
郫县辣酱：
一大勺
黄酒、糖、生抽、淀粉、姜：
适量
1
鸭肫切薄片，用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。
2
起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。
3
再起油锅，倒入鸭肫，断生后放郫县辣酱炒匀，放入炒好的青椒和洋葱炒匀，出锅。
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  • 本文分类：鸭胗
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  • 发布日期：2024-01-29 11:44:43
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