炒鸭肫

99902 阅读 0 评论 39 点赞 来源：互联网
鸭肫：
7、8个
青椒、洋葱：
适量
郫县辣酱：
一大勺
黄酒、糖、生抽、淀粉、姜：
适量
1
鸭肫切薄片，用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。
2
起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。
3
再起油锅，倒入鸭肫，断生后放郫县辣酱炒匀，放入炒好的青椒和洋葱炒匀，出锅。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：鸭胗
  • 本文标签：
  • 浏览次数：99902 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:44:43
  • 本文链接：炒鸭肫
相关推荐
  • 油菜伴鸭胗

    油菜伴鸭胗

    剩菜+剩菜的组合~ VV在“一手店”买了鸭胗，但是这锅煮得不是很令人满意，只有一点点麻辣而已，不香~  想起了很多年前，在太原有一家饭店叫“山珍宝”，很火很火。。那里有一道鸭胗做的凉菜，麻辣口的，很香很香，现在依然很怀念。于是这道剩饭+剩饭的组合，诞生了（但味道大相径庭，只是自己觉得尚可食用，哈哈）~
    鸭胗 92873 浏览
  • 尖椒鸭胗

    尖椒鸭胗

    鸭胗 40940 浏览
  • 香辣鸭胗

    香辣鸭胗

    今天这道香辣鸭胗，选择了盐水鸭胗，加上辣椒和豆豉调味，香辣咸香，鸭胗软中带脆，米饭表示鸭梨山大。当然啦，用来下酒也很是不错。
    鸭胗 60591 浏览
  • 三鲜油条

    三鲜油条

    鸭胗 72090 浏览
  • 菠萝炒鸭胗

    菠萝炒鸭胗

    在汕头每当菠萝上市，鸭胗（肫）、鸭肝成了强手货，煮妇们争先为家人做开味菜——糖醋菠萝鸭胗。虽然菠萝在夏天最旺季，但异族认为这道菜更适合秋季养生少辛增酸的酸甜爽口菜，菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤紧绷干裂，滋润头发乌黑光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；菠萝可以帮助解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。中药讲究以型养型，鸭胗（肫）是鸭子的胃
    鸭胗 58064 浏览