香辣鸭胗
91908 阅读
0 评论
58 点赞
来源：互联网
鸭胗：
适量
鲜红朝天椒：
适量
姜：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
香葱：
适量
莴苣：
适量
糖：
适量
盐：
适量
黄酒：
适量
生抽：
适量
淀粉：
适量
醋：
适量
高汤：
适量
1
⒈鸭胗洗净控干切薄片，用适量黄酒、淀粉和少量盐拌匀腌制10分钟
2
⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块
3
⒊莴苣去皮切片
4
⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和鸭胗翻炒
5
⒌鸭胗变色后，加少许生抽和糖爆炒约1分钟，下莴苣片翻炒数下
6
⒍最后点些许醋，加香葱末起锅即可
相关推荐
