香菇土鸡粉丝煲的做法

Tip:好料煮好汤,香菇很香、土鸡很鲜美,煮好后只需加少许盐调味即可。 粉丝很容易熟的,泡软后在最后放下去拌匀调味即可出锅,等待汤凉至适合食的时候,粉丝早就熟了。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)
土鸡:
300g
香菇:
10朵
节瓜:
200g
粉丝:
30g
盐:
适量
水:
适量
1
土鸡、粉丝、节瓜、香菇泡发
2
粉丝放水中泡
3
泡软后捞出沥水
4
土鸡砍块、节瓜去皮切厚片
5
香菇连泡的水与土鸡一起倒锅中,加上2L的水煮
6
香菇鸡汤大火煮开,转小火煮半小时煮出味
7
把节瓜倒下鸡汤中
8
盖上锅盖煮
9
5分钟内节瓜煮好
10
把粉丝放下
11
搅动几下,加盐调味即可开火
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