莆田炸海蛎
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来源：互联网
Tip：海蛎一定要控干水分，否则下锅炸时会喷溅油哦！
海蛎：
适量
芹菜：
适量
白胡椒粉：
适量
盐：
适量
味精：
适量
油炸粉：
适量
面粉：
适量
1
海蛎洗净控干水分
2
芹菜切碎
3
将芹菜、少许盐、味精、白胡椒放入海蛎中搅拌均匀
4
加入油炸粉、面粉(比例1:1）只要能让海蛎裹着面粉炸就行
5
平锅内放入油，用勺子一勺一勺i舀入锅内炸
6
炸至两面金黄色即可
7
切一些青蒜、一小碟糖醋酱油配着吃很美味
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