杂菌土鸡煲
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来源：互联网
Tip：最好选择土鸡！土鸡煲出的汤非常美味，是一般的冷冻鸡代替不了的！
土鸡：
一只
干冬菇：
适量
茶树菇：
适量
猪肚菇：
适量
白蘑：
（各五朵）
姜：
一块
葱段：
适量
料酒：
三勺
盐：
二勺
1
干冬菇用温水泡发，每朵中间切十字花刀，其余各菌类均切片
2
土鸡切块，洗净，焯去血水
3
将土鸡块与各菌类，姜块，葱段，料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火，煲约5小时，最后十分钟加盐，也可不加，品尝汤汁的原味
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山参红枣炖土鸡的做法
印象中人参和山参是一个品种的，查了资料才知道，山参也称野山参，它是药效最好的人参，因其产量稀少而滋补效果显著，在世界上享有极高的声誉，被誉为“起死回生的仙草”。山参和土母鸡在一起搭配最经典吧，我也就不另外换搭配了，经典搭配总有它的道理呢。 就是加了红枣在里面，提味增加益气补血，适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品。也可作一般体虚调补之汤品。土鸡 3570 浏览