煎三文鱼排佐蓝莓酱汁

25642 阅读 0 评论 36 点赞 来源：互联网
三文鱼排：
1块
新鲜蓝莓：
1盒
西柚、芒果、芝麻菜：
装饰用
橄榄油：
适量
海盐：
适量
麦芽糖：
2勺
1
三文鱼两面抹上少许海盐后腌制一刻钟
2
在此期间可以准备蓝莓酱汁：新鲜蓝莓洗净后放入料理机打碎
3
倒入合适大小的锅子中，小火加热
4
加入两勺麦芽糖，搅拌均匀
5
锅中液体变粘稠后关火
6
平底锅中倒少许橄榄油加热后放入鱼排，将每一面都煎至金黄后捞出，用吸油纸吸干表面油份
7
摆盘，在三文鱼排上淋上蓝莓酱汁，在旁边辅以点缀，另一侧用芒果、蓝莓和西柚装饰，最后放上一片芝麻菜即可
点赞(10) 收藏
相关推荐