红薯馅馒头

面粉:
250克
红薯:
二个
水:
125克
酵母:
2.5克
黄油:
20克
1
先制作红薯馅料,将红薯去皮后切块,(红薯边缘会有些发黑,没关系,过筛会没有了。)
2
然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟
3
再过筛一下,这样一些粗的纤维就阻在筛子里面了
4
再加少许黄油炒一下,至干。如果红薯馅比较湿可以加面粉和玉米淀粉1:1的比例适量添加至稠才会好包。当然如果喜欢吃甜的也可以这时放糖。先将红薯馅放一旁备用
5
面团材料混合成团,发酵至两倍大取出
6
多揉一会儿比较光滑,再分成八个小剂子
7
取其中一个擀平
8
包入红薯馅料,红薯馅料提前分成八份,馅上沾一些面粉没关系,可以更好包。蒸后也不影响口感
9
然后收口
10
整形成圆形
11
放入有硅油纸的蒸笼中,醒发30分钟左右
12
蒸15分钟即可,三分钟后开盖
  • 本文分类:红薯
  • 本文标签:
  • 浏览次数:29659 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:50:28
  • 本文链接:红薯馅馒头
相关推荐
  • 橄榄油焗红薯条

    外皮香酥,里面甜糯;很好吃,很营养,也很容易做。给孩子做两顿正餐之间的点心,或者慰劳深夜苦读的夜宵非常合适。
    红薯 64946 浏览
  • 红薯馒头

    看到各种颜色的玫瑰馒头,手痒痒了,忍不住动手做啦!样子不是很好看,但是很甜哦。呵呵
    红薯 17587 浏览
  • 空气炸锅之美食料理{地瓜干}

    经常买超级鸡车的梅干地瓜,这回有了厨房神器自己可以做啦。健康又便宜。香香脆脆的。
    红薯 42618 浏览
  • 快手版芝士番薯

    早饭—简单快手版芝士焗番薯自己做~ 最近买了一大块黄波芝士所以最近都是吃它了! 黄波芝士拉丝效果一般,但胜在奶酪味道非常浓郁,芝士控果断爱呀呀!!
    红薯 12354 浏览
  • 红糖番薯芋圆

    番薯芋圆,Q软有较劲~~降降!!!
    红薯 71383 浏览