香干炒芦蒿
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来源：互联网
Tip：这个菜非常快手，芦蒿用腊肉炒也很好吃，不用炒太久，芦蒿变色就可以，也不用中途放水。野生的芦蒿跟平时吃的比起来，确实香气更重且更脆一些，推荐一试。
芦蒿：
适量
五香豆干：
适量
小米辣：
2颗
1
芦蒿去叶和根，切8cm段备用，今天买的是所谓的野生芦蒿，香气确实更重一些。五香豆腐干（我用的是雨润的）切细丝，小米辣切成小辣椒圈备用。
2
炒锅烧热，倒入小米辣，微微煸炒后倒入五香豆腐干，翻炒1分钟后倒入芦蒿，翻炒2分钟（或到变色），放少许食盐调味翻匀后出锅开吃。
