辣味鲜虾焗竹虫
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来源:互联网
竹虫:
适量
青虾:
适量
李锦记辣椒酱:
适量
盐:
适量
白酒:
适量
黄瓜:
适量
胡椒粉:
适量
葱蒜:
适量
红辣椒:
适量
1
将竹虫洗净用盐、胡椒粉、白酒腌制,黄瓜切成竹节状,挖去中间的肉
2
锅内放油烧热后将竹虫炸熟捞出
3
锅内留底油煸香蒜蓉、葱花红辣椒放入洗净的青虾,煸出红油后放入李锦记辣椒酱煸香放少许汤待虾成熟后,放入竹虫、使虾的独特鲜汁侵入竹虫、小火焗到汤汁变红加盐调味大火收汁即可
4
将虾码放在盘中