桂花酱
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来源：互联网
Tip：挑捡过程很痛苦，没办法，喜欢这味道 我觉得高浓度的糖也是可以消灭细菌的 所以用洗的蒸的味道流失太多，没采用
桂花：
500g左右
白砂糖：
500g
盐：
少许
1
采摘很费时啊！挑捡也很费时！
2
撒少许盐，可以杀杀菌去去涩。 有另一种做法是挑干净后用水冲走灰尘，晾干并且用盐去苦涩，控水，加入一半量的糖拌匀再隔水蒸10分钟。。。关火后再将另一半的糖拌匀后放瓶里，三四天后可以吃了
3
一层桂花一层糖，铺满，静置就可以啦，回甘大概要7天左右，国庆回来可以享用啦
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