椰汁桂花水晶冻糕
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来源：互联网
Tip：喜欢吃甜的朋友，可以放多一点糖。因为冷冻之后，甜味并不是很明显~ 总觉得桂花闻起来很香，煮起来也很香，但是吃的时候就吃不出香味了~ 嘻嘻~希望你们喜欢这份糕点~~
椰浆：
400毫升
鱼胶粉：
40克
桂花：
5克
糖：
100克
水：
600毫升
1
先将400毫升椰浆倒入锅内，再注入100毫升水，慢火边煮边搅拌直至椰汁热后关火。
2
再将50克糖及20克鱼胶粉注入椰汁的锅内拌匀至溶，然后倾入糕盘内待冷后，放入冰箱冷藏格至凝固。
3
另将桂花倒入滚水中，加入糖拌匀至糖溶，待凉，约10分钟。
4
再倾入20克鱼胶粉拌匀至溶，再待凉。
5
可将桂花糖水倾入椰汁糕盘内，再放入冰箱冷藏格至凝固，切件即可进食。
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