番茄小炒西葫芦
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来源：互联网
Tip：1.嫩的西葫芦不需要去皮去籽，如果略老些的西葫芦则需要洗净后去外皮，并且用勺子或者筷子除去籽 2.这道菜不需要加葱姜蒜及料酒，香醋也尽量不要用陈醋代替，以免破坏西葫芦和西红柿原有的鲜香
西葫芦：
1个
西红柿：
2个
盐：
3g
生抽：
5ml
香醋：
5ml
白糖：
3g
鸡精：
3g
1
西葫芦洗净去两头，竖向对切以后切片备用
2
西红柿洗净切月牙瓣
3
锅内热油，7成热时放入西葫芦片翻炒，依次调入盐、糖、生抽、，翻炒至西葫芦变软
4
加入切好的西红柿瓣，翻炒至融化起沙，调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可
