蚝油香菇西葫芦
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来源：互联网
西葫芦：
适量
鲜香菇：
少许
红椒：
适量（甜辣皆可）
蒜片：
少许
蚝油：
少许
香油：
几滴
盐：
少许
1
西葫芦和红椒都洗净切片
2
鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水分后切片
3
锅入油，热后放入蒜片煸出香味，然后倒入西葫芦翻炒
4
稍后放入香菇和红椒翻炒片刻
5
调入适量蚝油，滴入几滴香油，加入少许盐炒匀即可
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