枸杞丝瓜
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来源：互联网
Tip：丝瓜特别容易变黑，要防止变黑就要先把其它准备工作做好，最后才削皮切块，之后洒点盐腌一下。另外丝瓜遇高温也会变黑，所以炒丝瓜时要添水防止油温过高。
丝瓜：
适量
枸杞：
适量
盐：
适量
1
．丝瓜去皮洗净切成滚刀块，洒一点盐抓匀，这样可以防止丝瓜变黑，枸杞用水泡软
2
．点火倒油，等油稍热就放入丝瓜，然后加一些凉水，倒入枸杞，小火炖软，最后用水淀粉勾芡就好了
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