南乳空心菜
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来源：互联网
Tip：把茎和叶分开会口感好一些 南乳汁本身味道很够了，其他调味品不用加了 大火快炒是真理，很容易老
空心菜：
250g
大蒜：
1瓣
南乳汁：
2勺
1
250g空心菜，去掉老的茎和叶，洗干净
2
考究点，洗的时候把茎和叶分开，下锅的时候也分下先后，滤干水分备用
3
取1瓣大蒜，拍碎，去皮和蒂，切碎备用
4
大火热锅，少许油，有点热但不要太热，把大蒜放下去，煸香，把茎的部分放入，炒到颜色变翠
5
再下叶子部分，炒到塌软
6
倒入南乳汁，少许即可，多了会咸，加少许水，翻炒即可
7
装盆，即可，锵锵
