茶树菇烧鸡块
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来源：互联网
鸡腿：
适量
茶树菇：
适量
葱：
适量
姜片：
适量
郫县豆瓣酱：
适量
老抽：
适量
鸡精：
适量
1
鸡腿清洗干净，用刀斩成大块
2
茶树菇用清水泡软，剪去老根，清洗干净
3
锅中油热后，倒入鸡块，翻炒均匀，放入葱，姜片，炒至鸡肉表面变白
4
倒入适量郫县豆瓣酱，再加入少许老抽调色，翻炒均匀
5
放入茶树菇，翻炒几下，倒入适量水没过鸡块，焖二十分钟至汁收干，撒少许鸡精出锅即可，期间要翻炒几次防止粘锅
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