粉丝炒苋菜
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来源：互联网
Tip：苋菜一定要多洗几次，因为苋菜中有大量的沙子。。。。 焯苋菜的时候，不要焯的太老，否则再入锅翻炒就丢失营养，变得太老
苋菜：
一把
粉丝：
一小把
盐：
适量
鸡精：
适量
味精：
适量
香油：
适量
蒜末：
适量
1
将苋菜洗净，入沸水中焯一下，捞出控去水分，切寸段入盘中备用
2
粉丝入温开水中浸泡半小时，柔软后切为10厘米长的段备用
3
炒锅上火，入油，油温升至七成热时，入蒜末炒出香味，放入粉丝炒
4
再加入备好的苋菜，入盐、味精、香油翻炒后，装盘即可
