〖跟汪曾祺吃〗冬苋菜豆腐汤

92387 阅读 0 评论 15 点赞 来源：互联网
冬苋菜：
适量
豆腐：
适量
1
折洗菜，豆腐切薄块。
2
冬苋菜加水入锅，烧至梗软。（图为汪曾祺《五味》中葵之插图）
3
加入豆腐及调味料，适宜水量，煮沸关火。香油少许。
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 清汤苋菜

    清汤苋菜

    苋菜 55545 浏览
  • 大蒜炒苋菜

    大蒜炒苋菜

    苋菜 39396 浏览
  • 热拌苋菜

    热拌苋菜

    是在寺庙跟师傅学的一道素菜~
    苋菜 61113 浏览
  • 苋菜蛋饼

    苋菜蛋饼

    看了很多博友做过蛋饼，我原来也做过，但是像这样蛋和菜全部合在一起的，倒真没有做过哦，看着别人做的好像很美味的样子。我用了苋菜来做，我是最近才知道这个菜叫苋菜的，真是不好意思。因为二十多年来，我随着别人都叫它是汗菜。直到看着博友们说苋菜，才到处去查阅，才发现原来我们也吃苋菜，只是我们都叫汗菜而已。小时候，不想吃饭的时候，大人们就用这个菜炒好拌在小孩饭里，饭粒变成了漂亮的紫红色，于是在一诱一哄下，饭就
    苋菜 22753 浏览
  • 清炒苋菜

    清炒苋菜

    苋菜 78912 浏览