董太的私房菜--豆瓣酱炒花菜

花菜:
1棵
豆瓣酱:
适量
鸡精:
适量
葱:
1根
炒熟的牛肉丝:
适量
1
将买来的花菜掰好,然后泡水,洗净后切小块。
2
葱摘好后,洗净切段儿。
3
锅中放入适量油,然后等油七成热,加入豆瓣酱翻炒,加入葱、牛肉、花菜。
4
加入少量凉白开,以免糊锅底,中火炒10分钟,加入鸡精即可。
5
如果喜欢香油,可以滴几滴进去,味道好极了。
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