苦苣蒸豆沫
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来源：互联网
Tip：1、石磨推的粗颗粒的豆面更适合做豆沫； 2、具体蒸制时间要看食材的多少来定，蒸熟就行，蒸太久了，菜没有嚼头了会影响口感。
苦苣：
适量
豆面：
适量
葱：
适量
姜：
适量
香菜：
适量
1
苦苣洗净，控干水分
2
苦苣切大段
3
葱姜香菜切碎备用
4
以上混合，添加一点点盐和味精（可省略）拌匀
5
撒上豆面
6
再次拌匀，让苦苣都裹上一层豆面
7
入锅，隔水蒸，上汽后8分钟停火
