豆腐鸡胸丸子
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来源：互联网
Tip：1、这个肉也可以换成你爱的猪肉、牛肉、鱼肉等各种啦。只要不和豆腐相冲的都可以哦。 2、我的口味比较淡，所以佐料放得都比较少，如果你是比较重口味的，可以多放一点盐，还可以加入黑胡椒等 3、但是我觉得开始做的时候没必要放太多佐料。之后你diy不同吃法的时候后期加工也一样的。 4、我是个健身新手，这是我为了自己每顿能摄入营养均衡所以准备的，每顿做菜没有蛋白质的时候就可以加入两三个丸子。简直就是一顿完美的健身餐。 5、第一次写菜谱，图片也不齐全。写得不好没说清楚的地方希望你们见谅。争取在以后的过程中慢慢进步。
鸡胸：
2块（根据自己爱好适量调整）
豆腐：
2块（根据自己爱好适量调整）
香菜：
根据你们的爱好
盐：
一勺（试量多少决定）
橄榄油：
一勺（我没加，加点比较香）
料酒：
用来去腥味
1
1.首先准备好所有需要用到的材料
2
把鸡胸肉和豆腐分别洗干净，然后放在菜板上剁成泥（如果觉得费劲也可以直接分别用搅拌机搅好，这样方便也省时）
3
把剁好的鸡胸肉和豆腐丸子混合在一起，香菜洗干净加入一起混合。如果要追求更好的口感也可以加一个鸡蛋进去。然后加入橄榄油、盐。
4
我自己吃要求比较简单，如果你们想味道更好一点，可以加入各种你们喜欢的调料。在边搅拌的过程中就可以边烧水了
5
等所有材料都混合好以后。锅里的水也烧好了，就把混合好的鸡胸豆腐一个个搓成丸子。然后放入锅里煮
6
煮差不多15分钟就好了。试你丸子的大小而定时间。
7
好了，煮好以后就是这个样子了。现在你可以随便处置它了。可以马上吃，也可以用来各种diy。一次性肯定做得有点多，然后放冷藏室保存起来。想起来吃的时候可以用来煮汤啊、用烤箱烤着吃啊（别忘了放上各种烧烤料）、还可以用来炒着吃。
8
我的吃法1。直接切小块煎
9
我的吃法2。煮汤必备
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我的吃法3。这个是用来烤着吃的
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上面列举的就是我的不同吃法啦。我还用来煮过火锅煮过豌豆尖汤。总之各种各种你想怎么吃就怎么吃。简直就是减脂期必备
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