豌豆尖杂酱面-最家常也最离不开的那一碗

黄豆酱猪肉杂酱：

一大勺

土鸡蛋荞面条（或任何挂面）：

一小把

豌豆尖：

一大把

辣椒、葱、蒜苗：

随意

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第一步当然是摘豌豆尖啦～一根豌豆尖上甜的嫩的、老的涩的，得摘出来才会好吃哦～一般主茎上的甜嫩，而且要靠上的～一兜豌豆尖买回来三分之二都是废的！但是好这口，就任性！

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第二步就是用两分钟的时间完成煮面（当然我这次用的面是自家压的荞麦面，很薄很细特别快熟）烫豆尖、捞面、拌面、开吃！这是一碗不需要菜谱的家常杂酱面，里面的猪肉冒子各家做法不同，只要符合口味怎么都好！食物是最民主的。

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在云南，阳光永远这样慷慨，我希望以后的图片也都不经过任何处理，因为在这里自然光下的一切就很美。

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