豌豆尖摊鸡蛋
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来源：互联网
柴鸡蛋：
3只
豌豆尖：
一小把
香油：
适量
美极鲜味汁或耗油：
适量
盐：
适量
1
处理豌豆尖: 清洗干净后, 掐掉根部比较老的部分, 切碎
2
打三个鸡蛋, 将切碎的豌豆尖放入, 搅拌均匀
3
调入半勺盐, 几滴美极鲜味汁(也可换成几滴耗油), 几滴香油, 搅拌均匀
4
热锅凉油, 将步骤三倒入锅中, 中火, 底面略成熟后划散翻炒, 待全部成熟后即可出锅
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