肉末四季豆
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来源：互联网
四季豆（刀豆）：
适量
猪肉糜：
适量
碎米芽菜：
适量
葱姜：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
蚝油：
适量
蒜蓉：
适量
1
四季豆洗净去头尾老筋，切成碎。
2
放入沸水中焯一下断生。
3
起油锅，放入蒜蓉生姜煸出香味。
4
放入猪肉糜翻炒，倒入一些料酒。
5
依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒，没有芽菜的可以不用，也可以加雪菜或者榨菜丁等等。
6
加入盐，糖，生抽，和蚝油翻炒一会儿，加入少许水，盖上盖子焖三分钟，放鸡精翻炒均匀出锅。
7
完成。
