在家炒出街头小馆风味的炝炒圆白菜
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来源：互联网
Tip：蒜一定要多！
圆白菜：
半个
大蒜：
半头
葱：
适量
干辣椒：
四个
花椒：
七粒
盐，鸡精：
适量
生抽：
适量
1
圆白菜洗干净后，用手撕开。手撕的比刀切的好入味。葱蒜切末，辣椒切段，蒜末分成两部分。
2
锅烧热倒油，把花椒粒炸香，在花椒糊之前取出花椒粒不要。油一定要稍微热一点了放花椒，这样是出香味，而不是麻味
3
葱蒜干辣椒炝锅，出来香味了倒入圆白菜大火快炒，炒到半透明了沿着锅边倒入生抽，再炒半分钟放入鸡精，盐。
4
临出锅了放入剩下的蒜末
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- 发布日期：2024-01-29 12:04:07
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