白灼金针菇
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来源：互联网
金针菇：
适量
小红椒：
适量
香葱：
适量
油：
适量
淡酱油：
适量
盐：
适量
1
将金针菇切去根部，清洗干净；小红椒去蒂，切成粗粒，切适量香葱粒备用
2
大火烧开锅里的水，水开后关火，倒入金针菇略烫即捞起，沥去水，用盐稍微拌一下
3
先在盘底倒入蘸料酱油，将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒
4
锅里倒入油，用大火将油烧至8成，放入小红椒粒炝一下让油温再升高下，关火
5
趁热将油淋到金针菇上，并保证淋到葱花上
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