迷你版本帮扣三丝
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来源：互联网
Tip：快速翻转后再压紧就做好了，然后大火蒸熟后取空盘再一次倒扣，美味的三丝就做好了
猪肉：
一块
火腿：
适量
竹笋：
一个
香瓜干的：
一只
1
火腿，猪肉（煮熟后），竹笋全部切丝，并且切成一样的长度，当然是越细越好。
2
干香菇泡发
3
取保鲜膜一张，将边角料压如空碗中压实再倒扣在保鲜膜上，准备码盘。
4
开始排火腿丝
5
竹笋丝
6
肉丝
7
最后盖上香菇帽子
8
再将刚才的空碗盖在做好的三丝上，如图
9
保鲜膜保住，不要漏太大空隙。
10
快速翻转过后再压紧去掉保鲜膜，上锅蒸熟。拿出后取深盘盖在碗上在快速倒扣，就成型了！
11
另效果烧鲜汤调味浇入蒸好的三丝后，就可以开吃啦！
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