【搬】荞麦面豆腐沙拉 Soba Noodle & Tofu Salad
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来源：互联网
腌豆腐：
适量
豆腐：
200g
橄榄油：
2大勺
香草（香菜/欧芹/薄荷）：
1把
鲜姜：
3厘米
盐：
适量
黑胡椒：
适量
面条：
适量
荞麦面（干）：
2人份
西葫芦：
半个
香油：
2大勺
米醋：
1小勺
莱姆汁：
半个的量
配菜：
适量
圣女果：
4个
小西蓝薹（或西兰花）：
4棵（朵）
甜菜：
1个
毛豆：
4大勺
甜瓜：
2片
白芝麻：
2大勺
豆芽：
1把
1
豆腐沥干压实，切块，橄榄油、香草、姜、盐和胡椒打碎浇在豆腐上，腌半小时
2
荞麦面煮熟，过冷水，加入西葫芦丝、香油、米醋和莱姆汁拌匀，晾一会儿
3
面条放两个碗里，放上圣女果、西蓝薹、甜菜片、毛豆（煮熟）、甜瓜和腌好的豆腐，撒炒香的芝麻，放点豆芽
- 本文分类：香瓜
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- 发布日期：2024-01-29 12:05:52
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