麻辣小龙虾
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来源：互联网
Tip：要去市场买鲜活的小龙虾，硬壳的才是最后一张图片里的效果。
小龙虾：
适量
黄瓜：
适量
洋葱：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
香叶：
适量
八角：
适量
花椒：
适量
红辣椒：
适量
桂皮：
适量
啤酒：
适量
1
小龙虾剪去虾脚、虾须，洗刷干净，掐住尾巴中间那片可以拉出沙线，虾头剪一刀。
2
稍微沥干水分，黄瓜切条，备用。
3
大葱、姜切片，洋葱切丝，准备蒜瓣、香叶、桂皮、干辣椒、花椒，大火下油，等油热了，加入材料炸香，翻炒。
4
香料出味，加适量盐，小龙虾下锅。
5
小龙虾开始变色，加入一听啤酒。
6
盖上盖子，闷20分钟。
7
黄瓜铺在容器底部，小龙虾出锅。图片左下角是清蒸小龙虾，味道也是棒棒哒。
8
买到对的小龙虾才是关键~
