麻辣小龙虾
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来源:互联网
Tip:如果家中有火锅麻辣烫或者大盘鸡底料也可以加入一起炒香味道会更好,想更入味可让小龙虾在汤中多泡一会
新鲜小龙虾:
适量
葱姜蒜:
适量
桂皮:
适量
八角:
适量
花椒:
适量
干辣椒:
适量
小茴香(孜然):
适量
豆瓣酱:
适量
1
小龙虾洗净过水
2

蒜切块葱切段姜切片
3

热锅倒油炒香豆瓣酱然后倒入所有调料继续炒香,加入小龙虾,少许生抽和糖,加入水与小龙虾齐平,加入盐调味,8分钟就可起锅
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综合了几个做小龙虾的做法,做了好几遍,最后定为这个方法最简便好吃。作为剥虾界一姐,每每看到有人囫囵剥虾,总是痛心疾首,所以会分享大家如何最大限度地剥虾肉方法。另外作为一名刷虾时会跟小龙虾耍狠的孩砸,也会教大家如何轻松洗小龙虾而不被钳到,详见tips。小龙虾 33052 浏览