麻辣鲜鱿鱼

鲜鱿鱼:
两条
穿心莲:
少许
红辣椒:
适量
姜葱末:
少许
麻油:
适量
红油:
适量
盐:
适量
生粉:
适量
绍酒:
适量
海鲜酱:
适量
鲜麻椒:
适量
1
鲜鱿鱼去皮去内脏,改刀成长条。穿心莲切寸段、辣椒切圈
2
鱿鱼飞水,控干待用
3
穿心莲飞水捞出,垫在盘底
4
锅中放麻油,煸香葱姜、辣椒圈、鲜麻椒,放入鲜鱿鱼,炒香烹入绍酒,放入海鲜酱、加盐调味,最后少许水淀粉勾芡,捞出装盘放在穿心莲上淋红油即可
  • 本文分类:穿心莲
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  • 发布日期:2024-01-29 12:12:48
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