发菜香菇虾仁汤
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来源：互联网
发菜：
适量
虾仁：
适量
香菇丁：
适量
鸡蛋：
适量
葱姜末：
适量
水淀粉：
适量
1
先把发菜放入凉水中浸泡15分钟，同时用筷子把发菜搅散
2
处理虾，把虾切成2公分的虾丁
3
起油锅，葱姜末爆香
4
放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒
5
待虾丁变色后把发菜和泡发菜的水一起倒入锅内
6
待开锅后撒入适量盐，开小火撒入鸡蛋，撒的时候蛋液尽量细一些
7
倒入水淀粉，出锅前淋上少许香油即可
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