红烧茄子

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茄子：
1-2个
小葱：
适量
蒜：
半个
豆瓣：
5-10g
生抽：
适量
白糖：
适量
肉末：
适量
1
茄子切成薄块
2
放入蒸锅中，蒸20-30min，时间根据茄子的老嫩不同进行调整 先蒸熟茄子可以避免吸入太多油
3
先炒熟肉末，然后加入豆瓣，炒香之后加入生抽酱油和蒜末
4
倒入茄子，最后加少许糖
5
撒上葱，装盘
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  • 本文分类：红烧
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  • 发布日期：2024-01-29 12:16:00
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