儿菜炒腊肠
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来源：互联网
Tip：1、儿菜不宜炒的太软，大火快速翻炒一分钟即可，这样可以保持它的脆感和颜色 2、个人认为儿菜跟荤菜搭配更容易提升它的口感 3、如果用素炒的话建议用荤油来炒会更香
儿菜：
适量
腊肠：
适量
姜蒜末：
适量
剁椒：
适量
盐：
适量
葱花：
适量
1
腊肠切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和香肠
2
加入适量的清水大火煮开，让香肠变软
3
等水收干后慢慢煸出香肠中的油份
4
下入姜蒜末炒香
5
下入儿菜片
6
加入一勺剁椒
7
翻炒一分钟后加入盐
8
起锅前加入葱花即可
