水晶月饼
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来源：互联网
Tip：高火蒸制20分钟
水晶粉：
100g
清水：
100g
麦芽糖：
300g
香芋和莲蓉：
适量
1
准备材料
2
水晶粉和100g清水混合
3
搅拌均匀
4
清水100克和300g糖浆混合
5
慢慢搅拌直到糖水沸腾
6
糖水趁热加入水晶粉水搅拌均匀
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倒入一个平盘内
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高火蒸制20分钟
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馅料按照15克一个揉好团
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待手能适应的温度，按水晶饼皮和内馅（40：15）的比例包好月饼
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不要用力挤压
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放入模具中
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凉透冷藏2个小时后即可享用美味。
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好吃有美丽！
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