小鸡炖蘑菇～牙不好版
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Tip：牙好的直接移到砂锅里煮就可以
鸡：
适量
榛蘑：
适量
姜葱蒜，八角，桂皮，干红椒：
适量
白酒，生抽，老抽：
适量
盐，糖：
适量
1
鸡斩块，鸡膏切出来
2
榛蘑拣选后洗净，泡软，水留着
3
鸡膏煎出油来，渣捞出不要
4
鸡块大火爆炒到变色，加一杯米酒，加盐翻炒
5
炒到鸡油旺旺的，加葱姜蒜八角桂皮，生抽老抽，糖
6
鸡块上色后，加榛蘑翻炒
7
倒入泡榛蘑的水，移入高压锅中，压15～20分钟，看你的鸡和吃的人的牙………
8
装入砂锅，加入泡软的红薯粉，煮到红薯粉入味，撒葱花上桌
- 本文分类：榛蘑
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- 发布日期：2024-01-29 12:17:34
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