自制冰糖橘子罐头
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来源：互联网
Tip：· 装瓶之后需要放在阴凉处保存，冷藏食用味道更佳，糖水也是可以用凉白开稀释了喝掉的。 · 如果家里恰巧有雀巢橙味果珍粉，可以放一丢丢进去，味道会更好噢！ · 冰糖的甜度有的时候会有些不一样，建议自己舀一小勺出来尝尝味道，够甜了就好。
小橘子(年桔、沙糖桔均可)：
5个
白冰糖：
50g
清水：
80-100ml
玻璃瓶：
1个
1
橘子剥皮，掰成一瓣瓣的，把白筋撕干净，保持橘子瓣完整
2
清水入锅大火烧开，放入冰糖，转小火盖上锅盖，加热至冰糖溶解
3
冰糖溶解后再转中火烧一会儿，烧到比焦糖色要淡一点点的黄色时，倒入处理好的橘子瓣，翻炒一会儿，盖上锅盖5分钟左右让橘子瓣入味
4
做好的橘子罐头倒入大盘子晾凉，期间把玻璃瓶进行高温消毒，然后把橘子罐头倒入玻璃瓶即可
5
PS : Tips中提到的雀巢橙味果珍粉长这样！在熬冰糖水的时候加一勺进去就好(约10g)。
