炝拌水煮白菜
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来源：互联网
Tip：白菜叶子一定要全部焯透，切忌半生不熟。
大白菜头：
适量
葱：
适量
香菜：
适量
干红辣椒：
适量
1
取大白菜头，手撕成小块
2
入开水中焯一下
3
至白菜全部变色变软捞出沥干水分
4
迅速过凉开水，然后攥干备用
5
加入盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀
6
撒上葱花香菜
7
用小火炸香干红辣椒段
8
趁热浇在拌好的白菜上
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