胡萝卜木耳炒芹菜
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来源：互联网
Tip：生蒜有抗癌的功效，拍碎或捣碎后放置一会，需要和空气氧化一会效果才好。
胡萝卜：
一小根
木耳：
五朵
芹菜：
一大根
或者香芹：
十根左右
蒜末：
适量
葱：
适量
1
泡发木耳，切丝。胡萝卜切丝，或者用大眼的擦子擦丝。
2
芹菜斜刀切丝，香芹斜刀切段。掉一下水，水开了，放进去，搅两下，捞出来，冲凉，控干水备用。
3
葱末，葱蒜混合末。
4
起锅，放油，放葱末，改小火，放胡萝卜丝翻炒。至微软。
5
放芹菜，翻炒，放耗油，点一点生抽也可以。改中火放木耳翻炒，放鸡精，出锅前放葱蒜末，点一点醋，一点盐（要是耗油生抽都放了就不需要盐了）翻炒两下出锅
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