椰子鸡汤

Tip：1.炖此汤，如果用炖盅，需炖3个钟。用明火炖，炖一个钟。 2.炖好后再放盐，切记一定要少放，否则会遮盖住椰子的香味

鸡：

半只

椰子：

一个

1

将鸡洗净，剁成小块。 椰子一整个，在顶上用筷子戳一个孔，将椰子汁全部放在碗里

2

将倒净椰子汁的椰子壳打开，若无工具，可在地上摔开，将壳和肉分离，并且用刀将肉上面那层黑膜削干净

3

将椰肉切成片，将椰汁过滤后倒入锅中，放鸡块，再放椰片，开始炖。

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